一、前所未有的心智圖譜及正念靜心改變你的腦：
談這二篇文章前，我們先談「Human brain project」(HBP)--------這是一個由歐盟(European Union)為主要贊助者，以瑞士「洛桑聯邦理工學院」(EPFL= Swiss Federal Institute of Technology in Lausanne)為首領導的科學研究計畫團隊，目標在於使用超級電腦(supercomputers)來模擬建構人腦的各項功能，冀望能製作出仿真人工智慧及對大腦各種疾病(包括精神病)作出最佳診斷。
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| European Union |
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| 洛桑聯邦理工學院 |
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| 歐盟國旗 |
這個「Human brain project」(HBP)將於下列六大部門發展訊息與溝通技術平台( information and communications technology platforms)作為彼此交流之用：
- Neuroinformatics(神經信息學)：這個部門，主要提供電腦運算工具、數學模式及統計分析應用程式軟体等給醫生及科學家們運用且分享其所研發或記錄的資料。這些資料的產生可能來自認知心理學(Cognitive Psychology)、行為神經科學(Behavioral Neuroscience)、行為遺傳學(Behavioral Genetics)及基因組學(genomics)等各各不同硑究大腦功能的部門，所以必需有一個訊息與溝通技術平台給他們作為交流分享之用，這就是Neuroinformatics(神經信息學)所標定要提供的功能。
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| Neuroinformatics(神經信息學) |
- Brain simulation／Computational neuroscience(仿真人腦)：這是一種聯結整合神經科學(neuroscience)、認知科學(cognitive science)、資訊工程(computer science)、物理學(physics)及數學(mathematics)等的跨領域學門。主要目的是研究大腦神經系統結構(the structure of nervous system)及其處理資訊特性或者方式。簡而言之，這個部門研究目標就是要知道大腦的神經系統構造及各項功能啦!
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| connectome(神經連結) |
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| Brain simulation |
- High-performance computing／Supercomputer(超級電腦建置)：大量的資料產生彙集後，必需有超級電腦的運算才能處理，所以必需建置超級電腦。
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| Supercomputer |
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| super-computer-room |
- Medical informatics／Health informatics(健保醫療訊息)：這也是一個跨領域的整合科學部門，包括訊息處理(information science)、資訊工程(information science)及最重要的醫療照護( health care)。這門科學著重在醫療及生化科技(biomedicine)所需之資源、設備及程序等如何以最妥善方式取得、儲存、再存取及使用。它想提供應用的領域有：護理(nursing)、 臨床照護(clinical care)、牙醫(dentistry)、製藥(pharmacy)、公共衛生(public health)、職業傷害治療(occupational therapy)、復健治療( physical therapy)及生醫科技研究(biomedical research)等。
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| Health informatics |
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| Medical informatics |
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| Health informatics |
- Neuromorphic engineering(擬態神經工程)：直接了當的解釋就是人工擬態神經系統各項功能，例如頭戴式視覺系統( head-eye systems)、聽覺處理器(auditory processors)、人工視覺系統(Artificial Vision Systems)及自動化機械人(autonomous robots)等。
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| head-eye systems |
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| auditory processors |
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| Artificial Vision Systems |
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| autonomous robots |
- Neurorobotics(人工神經系統)：這也是一個綜合神經科學(neuroscience)、機械人工程(robotics)及人工智慧(artificial intelligence)的跨部門研究科學領域。
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| Neurorobotics(人工神經系統) |
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| Neurorobotics(人工神經系統) |
所以「Human brain project」的目標是建置超級電腦(Supercomputer)，提供仿真人腦(Brain simulation)、擬態神經工程(Neurorobotics)、神經訊息科門(Neuroinformatics)及人工神經系統(Neurorobotics)一個跨科門訊息與溝通技術平台，最終有助於健保醫療訊息(Medical／Health informatics)的整合而造福全人類。
上面是前言，現在則進入本篇的主題「BigBrain」，這是以一個65歲沒有任何腦疾過世老太太捐出的大腦製作出來的3D輿圖(bigbrain atlas)，由加拿大「McGill University」大學附設的「Montreal Neurological Institute and Hospital」和德國「Jülich 研究中心」(Forschungszentrum Jülich GmbH)共組的團隊於2008年開始的計畫，花了1000個勞工時製作完成，而於2013年6月對外公開發佈，有興趣的人可直接上網觀看，網址為：「 https://bigbrain.loris.ca/main.php」(需註冊登入)
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| Big-Brain |
「BigBrain」製作的過程如下：
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| Microtome(顯微切割器) |
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| Researchers-slice-a-brain |
- 首先使用「MRI」掃瞄這位捐贈婦人的大腦，先產生一個不失真的參數或者影像。
- 接下來把老婦人的大腦嵌入白臘(Paraffin wax)中，再用顯微切割器(Microtome)以20微米(µm=1佰萬分之1米)厚為單位，將它切成7,404片(slices)。
- 當所有的切片取出後，再對老婦人完整無缺的臉(the uncut face)重新攝影，以取得新的參數用來調整3D影像合成時可能發生的失真狀況。
- 所有的切片都被放在玻璃基片上，用「Nissl method」染色法著色，讓大腦灰質(grey matter)更黑而白質(white matters)更白，方便平面影像掃瞄器( flatbed scanner=Image scanner)掃瞄製成「Terabyte」(兆位元組)的數位檔案。
- 最終經過人工校調處理程序，除去數據資料中人為的錯誤(artifacts)，然後將上述大腦切片的電腦影像檔一片一片重組對齊組成完整的3D輿圖(bigbrain atlas)。
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| Nissl method |
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| Flatbed-Scanner(影像掃描器) |
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| 大腦灰質與白質 |
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| BigBrain Atlas |
這個「BigBrain」可以提供進階的大腦繪製研究(Brain mapping)使用，也可讓臨床醫生就病人腦部掃描出來的圖像與之比對，看是否有結構上的差異，以儘速診斷找出病灶所在。
接下來，我們來聊冥想(meditation)對大腦的影響。談這個就得先提到「科學人雜誌2013年9月號」刊頭「睡覺讓大腦重塑記憶」這篇文章。
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| 冥想(meditation) |
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| 睡覺 |
上述這二篇文章就形式上來說沒有什麼交集。一篇談睡覺時，大腦中的神經元突觸(Axon)會中斷連結，讓大腦恢復初始狀態，不至於產生彈性疲乏；而另外一篇則提到了冥想(meditation)會讓大腦功能中涉及學習及記憶的海馬迴(Hippocampus)灰質密度增加，但同時會降低與焦慮及壓力有關的杏仁核(Amygdaloid)灰質密度，同時大腦皮質區(Cerebral cortex)中的內側前額葉皮質(Prefrontal Lobe)、內側頂葉皮質(Precuneus)及顳頂葉(Temporal lobe)交界處的活動會先增加後逐步降低。
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| 外側大脳皮層 |
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| 杏仁体及海馬迴 |
啊有相關嗎？這恐怕得把某些大腦結構及功能重新註釋一遍才能說清楚講明白了。請各位看官回到我寫的「科學人2013年7月號NO.137第六篇關於罪犯神經學剪影」那篇關於「灰質」、「白質」的註釋好好再看一遍，這樣才能往下看。
其實不管是睡眠或者是冥想(meditation)，主要的目的都是斷絕外在不斷的刺激，讓大腦繁忙的神經系統能得到空檔休息。也就是說你開始停止神經網絡的「交通」(communication)，讓訊息如光纖網路般繁忙 的白質交通大道(神經元之間的連結)開始淨空，這種淨空某種程度跟道路交管淨空是一個意思。
那淨空後的資訊(即道路上的車車）那裡去了？很簡單，我以前說過，人類建構電腦時不管這個電腦硬体工程師懂不懂大腦神經學架構都一樣，他們構出來的電腦就是根據人腦神經元與神經網絡的方式在運作。
所以借問一下，當電腦關機或者「idle」時，內鍵的開機系統或者後來安裝的作業系統會幹麻？
對啦！就是開始作Ｉ/ O設備的調整及幕後存檔工作不是嗎？白質像什麼？像一斷電就會把檔案全Lost掉的「DRAM」(Dynamic Random Access Memory)，所以你必需不斷的供給神經元連結之間的化學物質(就是電啦)，維持他們的運作順暢。
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| DRAM |
「DRAM」 如果過度使用不休息時會怎樣呢？很簡單，就是過熱當機。啊人的白質神經元連結不休息不斷運作時會如何？當然也會死當。
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| 電腦過熱當機 |
白質死當的方式有二種，第一種就是人體供 應的化學物質接續不上，如同「DRAM」斷電一樣，人就給它昏迷過去了；第二種就是過度供應產生彈性疲乏傷腦筋了，這種情形與創傷症後群很像，就是大腦中某部位的連結會突然增強，人整個處在極其怪異的感覺空間中，也許就會作出奇怪的動作或者犯很大的錯誤，例如跳軌或者拿刀子殺人等。
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一旦你開始斷絕白質的繁忙交通往來，那灰質才開始有空閒處理該處理的資訊了。啊那是什麼意思啦？也很簡單啦，就是電腦中的「硬碟」(Hard disk)或者更像「Flash Memory」，它開始將資訊檔案歸類儲放並建立「MBR」（Master Boot Record)來作為往後搜尋檔案之用。
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| Hard disk(硬碟) |
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| Master Boot Record(MBR) |
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| Flash Memory Card |
我們都知道人類大腦的神經元細胞(neurone)是固定的(約1000億個)，僅約佔整個神經系統(Nervous system)的10%左右，剩下的是都是「神經膠質細胞」(Neuroglia)，主要用來提供神經元細胞(neurone)營養，維持神經元細胞(neurone)環境恆定及提供絕緣等功能，所以灰質密度會增加的說法很奇怪，從出生開始數量就決定了，如何增加？
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| Neuron(神經元 |
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| Neuroglia and Neurons |
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| Neuroglia and Neurons |
但白質則不同，人類16~20歲時，在不同腦區的白質才會 逐漸發育完全，所以神經元之間連結密度不同的說法是可被接受的。只是這種說法也仍侷限在長期的本體建構的發育上，啊睡眠及冥想(meditation)這種會影響到灰質及白質密度及大小的 說法如何解釋呢？
這又要提「科學人雜誌2013年9月號」到另一篇文章「重啟靈魂之窗」。在這篇文章中討論的是視神經(Optic nerve)是否可以透過重新學習的方式讓失明人術後重建的視覺系統(Visual system)？答案初步是肯定的。也就是說我們的神經元可以透過重新儲存資訊，重新建立網絡的方式來交流訊息，當然不會如初始發育狀態美好完整，但只要不停歇的努力，都會有進步。
這樣大家瞭解冥想(meditation)及睡眠對人類大腦灰質及白質的作用了嗎？簡單的說，灰質神經元細胞不會增加，但你用與不用即儲不儲放資訊，可能在「fMRI」儀器中顯現的情況不同，也許跟「硬碟」(Hard disk)或者「Flash Memory」中有沒有儲放檔案時的不同一樣吧？至少你用「Scan disk」這個內鍵軟体掃描「硬碟」(Hard disk)時出現的圖譜會告訴你那裏放了檔案？而那裏是壞軌(bad sector)？而那裏又是空白未存放任何資訊的區域不是嗎？
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| diskscannersm(磁碟掃描) |
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| defragmentation(磁碟重組) |
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| 壞軌(紅色) |
而白質是神經網絡的交通地帶，繁忙時與休息時當然一定呈現不同的狀態，這大概不用解釋理由吧？那冥想(meditation)及睡眠對人類大腦的影響倒底是什麼啦？
不急！不急！這還是非常簡單的問題，電腦的CPU(Central processing unit)都有頻率的限制，要忙著處理資訊流通的問題，就得把資訊編輯儲檔這檔子事往後挪。我們人類的大腦也一樣，忙著處理資訊交通的問題時，你就沒有時間好好的把資訊消化編輯處理存檔， 因為我們的腦部同時間處理資訊流通及編輯存檔的能力跟電腦CPU一樣有限制，而且腦部消耗的能量很大(據說我們吃下食物化成的熱量的20%都供應腦部之用)，所以人類才必需睡眠，讓大腦像電腦一樣出現「Idle」時，才能作資訊編輯存檔這檔子事。而冥想(meditation)的作用與睡眠一致，就是讓腦部空下來處理消化流通不息的資訊。
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| CPU |
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| 人腦與電腦 |
看官一定會問這有什麼好處？真是奇怪的問題ㄇㄟˋ你們？啊Google空有四萬台伺服器放在台灣能有何用？當然是裡面存放的資料能被使用者搜尋出來整理或者作決策才有用不是嗎？你一個大腦有1000億個神經元細胞(neurone)有什麼用？當然是裡面要存有資訊才有用不是嗎？冥想(meditation)及睡眠就是讓你把白質中流通的資訊處理後儲存到灰質腦神經元細胞(neurone)所在地中備查備用啦！
有什麼差別嗎？說的也是，那就照老頭子D喜歡的方式，舉一個例子來說好了。
D家的大眼怪有一個妹妹叫「Biebie」(不是小武則天)，她天生運動神經發達，反射神經快速，但就大眼怪的說法，人長的漂亮但就是少一根筋，但相較於小武則天的古靈精怪，「Biebie」則好對付多了，而且她非常挺她的哥哥，總是想盡辦法幫她哥哥的忙，只是好像最終都是幫倒忙？大眼怪的總結是，不管挺他或反他，腦袋好或不好的妹妹，最終他的下場都一樣「穩死莫生」✿◠‿◠✿~✿◠‿◠✿~✿◠‿◠✿~
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| 穩死莫生 |
那一天她照例要幫忙時，我剛好在場。她興沖沖的跑過來，抱滿手特大號「愛的小手」對大眼怪說：「我把家中所有大支的愛的小手都拿來了，只剩下小支的給姨姨用」。 你可以看到大眼怪瞳孔放大滿臉的驚恐(⊙０⊙)(╬☉д⊙)(◎_◎ )(!o~o!)
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| 愛的小手 |
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| 受到驚嚇的大眼怪 |
那種驚嚇很快的傳染給「Biebie」，她的臉上也開始的出現驚嚇的表情，然後我們都聽到大眼怪那個溫柔又美麗的母親的聲音了：「Biebie！拿一支小手給我，還有看到你的哥哥沒有？」
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| 被驚嚇感染到的Biebie |
我這輩子沒有看過誰能比「Biebie」更迅捷如風，只見她飛快爬上沙發，一把拉開紗門，把「愛的小手」一股腦全部丟出窗外，然後拉上紗門像溜滑梯般溜下沙發，前後不到5秒鐘，當大眼怪美麗的媽媽出現時，她已經鎮定的站在大眼怪身旁說：「姨姨！我現在就去找！」，然後一溜煙，人不見了！
大眼怪美麗的媽問大眼怪說：「Biebie收刮的大支『愛的小手』呢？」，大眼怪大眼一陣快速轉動後回答：「Mami！如果妳是我，妳會說出來嗎？」。
大眼怪美麗的媽似乎同意大眼怪的說法，轉過頭來望向我，我還想不出詞來回答時，她已經諒解的微笑說：「我是你大概也不想淌這趟渾水對吧？」，我只好拼命點頭苦笑。 ^_^;;; ^_^;;; ^_^;;; 。
這段笑話中，誰沒有大腦把大支「愛的小手」全搜集起來呢？「Biebie」的反應像白質努力搜集大支「愛的小手」卻完全沒有注意到家中大人都看到她在搜集小手，表示她的灰質儲存的資訊不足以提供她足夠的訊息來了解外在環境的「互動」關係。
但大眼怪不同，他腦袋中有大量灰質神經元儲放資訊，所以知道這根本行不通，他美麗的Mami一定會跟 「Biebie」要大支「愛的小手」，那他不更糟？ 所以他的臉上才會出現受到極大「驚嚇」的表情。而這種臉部表情對「Biebie」來說就像百萬年前直立人在稀草原中看到「掠食性動物」一樣，馬上啟動她的「邊緣系統」(Limbic System)反應：
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| 邊緣系統(Limbic System) |
- 首先是停下正在進行的動作，「愛的小手」已經變成引起注意及危險的標的物了。
- 接下來是快速以原始腦(即第一腦)內鍵的危機處理反射動作自救，飛快把「愛的小手」丟掉。
- 最後就是「落跑」離開危險源大眼怪美麗Mami的視線範圍內。
那大眼怪的反應呢？哦！那快速轉動的眼睛表示什麼？表示他正快速判斷他目前所處狀況，並光速般搜尋他大腦灰質中存放的該如何處理這種危機的「資訊」。你可以說他的CPU大腦搜尋網絡建置(白質)的極好，所以很快就得出答案。
談到電腦的CPU資訊處理中心，看官覺不覺得大眼怪快速移動的眼球像極了電腦處理資訊時，特別是寫入或讀取硬碟時閃動的「藍光」 ？
至於我，那就真的叫遜敝了，不要說邊緣系統」(Limbic System)反應不過來，連第一腦處理資訊的能力都差大眼怪很多，甚至連他那個美麗的媽的反應都比我快，所以只能僵住剩下苦笑乾笑，不然咧？
所以了解灰質與白質密度不同的人對事情反應及處理的態度如何不同了吧？也就是說我的灰質密度與D家人固然有一段差距，更糟的是白質也沒有他們家的人密，以致於危機反應能力又差一截，難怪人家說聰明才智是差一點就差很多點啦！
P.S. D家有一個人是醫生，看完我這篇睡眠及冥想(meditation)的文稿後，特別「E-mail」跟我提到我在「科學人2012年11月NO.129」中第三篇提到的「清除痛苦的記憶」這篇討論「PTSD」(創傷後症候群)如何消除的文章，他認為第三種「重編記憶」的方式，正是利用到灰質與白質的不同特性來減輕病人的焦慮情緒。
方式很簡單，就是利用資訊仍在白質 中流通未編輯重整固化到灰質中時，就以更多的資訊流通來讓白質過載(Overloaded)，自動丟棄某些「不重要」的資訊或者「最近來不及處理」的資訊，讓恐怖的影像淡化，等到大腦真正空閒下來要編輯重整處理這段資訊寫入灰質儲入神經元細胞時，細節已經模糊或者只剩下事件的輪廓，對於當事人不再造成情緒困擾，避免「PTSD」(創傷後症候群)的發生。
至於冥想(meditation)對已經發生「PTSD」(創傷後症候群)的病人有較佳療效，它可以把記憶從灰質中搜尋出來，用個人意志重編重整，也就是說透過第一腦的「理性辯論」或者「自我催眠」，讓影像記憶作一定程度的扭曲或者還原再存回大腦灰質神經元中，讓「PTSD」(創傷後症候群)的病人情緒找到出口。
賈伯斯傳(Steve Jobs)中提到，跟他一起工作過的同事都說賈伯斯有「現實扭曲力場」的能力 。這種能力來自他年輕時到印度跟隨僧侣學習冥想(meditation)得來的，它甚至可以量影響改變別人大腦的決策，跟武俠小說中談到的「攝魂術」是一個意思了。
二、給猪吃的香蕉疫苗(基改作用的最佳運用)
所以說，我不是那種只為反對而反對基改作物的人，我有我的邏輯思維，我把香蕉疫苗補到前面來，就是要告訴所有的看官、「CropLife」及「Monsanto Co.」同類型的基改作物公司，我不是反對所有的基改作物(Genetically Modified Plant)，而是有所保留及取捨，這樣或許下面的鬥嘴辯論會比較客觀些。
解釋名詞：
1、藍耳病(Blue Ear Disease)／猪生殖和呼吸綜合症(Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome；PRRS)：
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| 豬藍耳病 |
藍耳病由PRRS病毒(PRRSV)所引起，它是一種有囊膜的RNA病毒(A enveloped RNA virus)，似球狀，直徑45~65mm，囊膜表面有纖突，相對平滑。PRRSV目前有兩個不同血清型的毒株------北美型VR-2332毒株；歐洲型Lelystad病毒。而2000年在中國出現的「 HP-PRRSV」( a highly pathogenic strain of the North American genotype)是北美型VR-2332毒株的變種，更毒更致命。
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| PRRSV |
豬被PRRSV感染後，先在局部易感巨噬細胞(Macrophages)中複製，然後迅速向全身淋巴線組織和肺部擴散，大約一週左右，受感染的病豬即出現高燒不退和腹瀉等症狀，懷孕母豬染病後易流產(Miscarriage)、早產(Preterm birth)或產下死胎(stillbirth)，有時病豬耳朵會發紺變為藍色，因此又稱為「豬藍耳病」。
藍耳病(Blue Ear Disease)於1987年在美國首次出現；1991年國際以猪生殖和呼吸綜合症(Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome；PRRS)來統一命名此疾病。。
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| PRRS全球分佈及交叉感染狀況圖 |
近年來PRRSV嚴重感染猪隻，造成世界各地養豬業重大損失。台灣疫情尤其較國外嚴重，因二岸來往太頻繁了，「 HP-PRRSV」傳染過來了。而目前全世界又缺乏有效疫苗可施打。
2、間質性肺炎（interstitial pneumonia）：
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| 間質性肺炎(inte |
間質性肺炎早期主要症狀為乾咳，有時會出現呼吸困難情形，不易查覺病因，因而易被耽誤。中期會因感冒、急性呼吸道感染等誘發病情呈進行性惡化，逐漸出現呼吸增快、刺激性咳嗽等狀況，少數患者此時會發燒、咯血或出現胸痛情形；到了後期，患者肺部開始纖維化，出現裂縫，從而導致呼吸困難，動則氣喘，心慌出虛汗，全身乏力，體重減輕，唇甲紫紺及出現杵狀指(趾)。出現肺部纖維化後的過程即不可逆，晚期只能穩定病程無法根治。
間質性肺炎不是一個單一的疾病，而是一大類疾病的總稱，約有百餘種，只有一小部分病因已明，如塵肺(pneumoconiosis)、藥物性肺炎、放射性肺炎(radiation pneumonitis)等；但仍有相當一部分病因是不明的，如特發性肺纖維化(idiopathic pulmonary fibrosis)、結節病(sarcoidosis)等。間質性肺炎雖然稱為「肺炎」，但主要不是由細菌、病毒等微生物感染而成。
間質性肺炎是一種持續發展的疾病，治療原則主要在於積極控制肺泡炎並使之逆轉，防止發展為不可逆的肺纖維化情形，但迄今尚無特效療法。糖皮質激素(glucocorticoid)仍為首選藥物，其次為免疫抑制劑(immunosuppressive drugs)等，而用抗生素(Antibiotic)大多無效。
台灣大學園藝暨景觀學系與獸醫專業學院團隊取台灣本土的病毒株來實驗，將其基因組(genome)內會誘發動物宿主產生免疫反應的蛋白質(即抗原；antigen；Ag)基因序列，轉殖到香蕉上，經過長時間篩選與培養，挑選出抗原表現量高的香蕉組織，繼續培養與再生，之後長成的植株，就全株都能生產病毒抗原(antigen；Ag)。
然後對健康及已感染的豬隻每隔二週餵食上述含有的PRRSV抗原的香蕉50公克三次後，就可讓健康豬隻對PRRSV病毒具專一的細胞免疫和抗体免疫反應；而讓已感染病毒的猪隻不會產生間質性肺炎(interstitial pneumonia；IPD)，且唾液(Saliva)、血清(Serum)及相關呼吸和免疫系統(immune system)組織的病毒量都在最低值，顯示這個香蕉口服疫苗(oral vaccine)發揮了效用。
國外也有使用菸草、胡蘿蔔等作物製作的疫苗，但都需要經過萃取(Extraction)才能使用。台灣大學園藝暨景觀學系與獸醫專業學院團隊是全球第一個使用熱帶常見水果香蕉，研發出可直接食用的哺乳類動物疫苗。目前相關技術已申請到美中台三國的專利，預估可於3~5年內上市。
台灣大學園藝暨景觀學系教授黃鵬林表示，以植物作為生產基礎，將病毒本体去除，只取其全基因組(genome)中一段基因轉殖而開發出來的「次單位疫苗」，將成為新一代疫苗的主要趨勢，非但安全性高，也利於大量生產及降低價格。
台灣大學獸醫專業學院分子暨比較病理生物學研究所長鄭謙仁表示，口服疫苗(oral vaccine)比較不會引起猪隻驚恐，又可以直接或加於飼料中餵食，也不會因烹煮而破壞抗原蛋白，而且整株香蕉從果實到莖葉都有效，在投藥與藥物保存上都十分方便。
未來台灣大學園藝暨景觀學系與獸醫專業學院團隊將投入羊、牛等大型經濟動物的疫苗開發，以及進一步從細胞層次生產培養，提高疫苗的純度，來防止動物甚至人類病毒性疾病，同時讓農作物或者植物朝生物科技(Biotechnology)方向發展，讓新世代生技農產業在台灣生根拙壯。
三、基改食品吃與不吃的抉擇(CropLife 的廣告)及基改食物很邪惡嗎？
大統毒油、富味鄉混棉籽油的事件才正火紅，一看到這篇廣告就滿肚子火，不跟「CropLife」槓的話，晚上睡不好覺啦！
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| 大統毒油 |
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| 富味鄉摻棉籽油的麻油 |
「CropLife」一定覺得很悶，啊我這個堅持反對基改作物的討厭鬼不才說，如果移殖的基因是來自植物而非跨物種的動物或細菌等可以接受嗎？對啊！可是「CropLife」及「Monsanto Co.」同類型的基改作物公司並沒有接受我這種看法不是嗎？
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| CropLife |
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| Monsanto Co |
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| dead angel |
我們要抬槓就得就相關狀況寫清楚，不然看的人看個霧剎剎，如何瞭解這其中的爭議所在？我寫部落格是寫開心的，所以不貼任何廣告，也不特意推廣，也就是看與不看隨緣，所以沒有人可以買我幫他們寫文章。我寫完了也許(60%)會讓D與L這二個仟年老妖怪看一下，但PO與不PO？什麼時候PO？就看我高興不高興了。誰說文章寫完了一定要跟別人分享的呢？知識來自腦力激盪，要耗很多能源的，我一定要分享給大家嗎？
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所以咯，我想跟支持基改的利益團體相槓就得花更多心思，搞不好「Google」擁有的「Blog」就又開始「故意」把我寫好的文章全部遺漏掉不是嗎？沒有嗎？我的文章已經好久沒有被整段「刪除」了，但昨天一提到「CropLife」及基改作物的問題，就被整段刪除不留。沒有關係！我重新補寫，而且寫的更多更嗆辣，我倒要看看「Google」能刪幾次？反正跟D與L這二個老妖怪相處久了，別的藝學不精，但罵人痛徹心肺骨髓這種本領是有的，所以「Google」最好別再出現「故意」事件，否則讓了你上次「維基解密」的PO文，你上癮了嗎？隨意的刪？老妖怪說，你「Google」再莫名其妙的刪，就準備讓你上全球部落格頭條(headline)，叫大家搬家。老妖還說「Google」在台灣，別被藍紅媒污染變成黑心傳媒才好。
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1996年首度核准基改黃豆上市以來，近20年間，全球已有28國家(如下圖所示)核准栽種基改作物，市值達150億美元，全球基改作物栽種面積每年以10%的幅度增加，目前約佔全球總耕地面積的11%共約1.7億公頃，其中排名前六大的國家是美國、巴西、阿根廷、加拿大及中國，另外澳洲、西班牙、印度、南非、墨西哥等國也是基改作物的熱衷大國。
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| 基改作物允許國 |
所以請看官仔細瞧清楚外國人製作的圖表中的「台灣」真如農委會所言，2003年才核准基改黃豆和玉米進口，但未核准栽種任何基改作物嗎？那基改木瓜、南瓜如何說呢？農委會不知道的私人栽種呢？我們可以相信農委會的所謂「積極研發，有效管理」及「確保國民健康與環境生態安全」的連肖話嗎？
目前四大基改作物為黃豆(1995)、玉米(1995)、棉花(1995)和油菜籽(Canola) (1995)，其餘的是蕃茄(1994)、馬鈴薯(1994)、南瓜(1994)、油菜(1996)、亞麻(1997)、木瓜(1997)、甜菜(1997)、甜瓜(1998)，最近發展出來的是以細菌基因轉植成功的含β-胡蘿蔔素的黃金米(2000)及基改鮭魚、鯰魚、草蝦等。
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| 基改作物分佈圖 |
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| 基改食物生產大國及其 |
「CropLife」說第一代基改作物，例如黃豆、玉米、棉花和油菜籽(Canola) 等，主要目的放在改善農作物的抗蟲(Bt菌)、耐除草劑、抗病毒、耐旱及耐鹽等可以增加農作物產量的功能上。
美國加州大學柏克萊分校(University of California, Berkeley)農業及環境經濟學家「David Zilberman」說：「.........基改作物降低了糧食價格，而且因為使用較少的殺蟲劑而能保障農民的安全，它提高了玉米、棉花和黃豆的產量20~30%，如果沒有基改作物，有些人將無法存活。如果全世界有更多的地區種植基改作物，糧食價格會更低，能夠降低死於饑荒的人數。」
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| David Zilberman |
「David Zilberman」還說：「..........在2050年以前，全世界糧食必需再增產70%才能應付增加的人口，而氣候改變將導致全世界有大部份可耕地更難種植作物。............基改作物有較高的產量，能生長在乾燥和含鹽土壤，可耐受高溫和低溫，對昆蟲、疾病和除草劑較有抵抗力。」
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| 基改黃豆與非基改黃豆 |
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| 基改玉米(右)與非基改玉米(左) |
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| 基改棉花 |
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| 基改芥花子或油菜籽(Canola) |
是嗎？來來來！什麼叫人口大量增加？誰來確定世界的人口會大量增加？「CropLife」？「Monsanto Co.」同類型的基改作物公司？「David Zilberman」？奇怪的是，人口大震盪(peoplequake)這部書的作者也舉證歷歷沒有這回事外，甚至憂心世界人口在21世紀末會大幅下降？不管作者所言是否成真，至少馬爾薩斯(Thomas Robert Malthus；1766~1834)的人口論(An Essay on the Principle of Population)沒有成真不是嗎？所以我很想問所謂的人口大量增長如何計算出來的？過去20世紀經濟增長的結果，是讓很多已開發(developed)或發展中(developing)國家的人口受到節制，出生率大幅下降，二戰後爆發的嬰兒潮(Babyboom)因為避孕藥的發明，一去不復還。反而是到了2050年左右，嬰兒潮(Babyboom)世代的人都將全數凋萎終結一個消費的黃金世紀(1950~2050)，也許聯合國「 world population」關於全球人口老化(aging)這個議題的討論普查，可以給所有立場的看官一個新的思維及視野。
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| 1950~2050全球人口年齡分佈金字塔 |
而關於「氣候改變將導致全世界有大部份可耕地更難種植作物」這一說法，我也很有意見，因為事實是原來冰天雪地不適合種植任何作物的西伯利亞草原及北歐國家開始可以種植耐寒作物了。所謂的截長補短不就是這樣來的嗎？在我寫的「科學人2013年3月號NO.133大氣長河漫天下專章」中歷史就清楚的告訴我們，人口會因為氣候變異而移動，當然也就會開墾出新的耕地來生產農作物，所以所謂的「大部份可耕地更難種植作物」的定義倒底是什麼呢？由誰來決定可耕地減少或增加呢？看官想一下吧！目前不都是「CropLife」或「Monsanto Co.」同類型基改作物公司資助的學者或者研究單位說了算嗎？你們認為客觀可受公評嗎？
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| Russia_vegetation(西伯利亞草原) |
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| 北歐 |
更何況未來糧食的生產可能不是平面式的擴展，而是直立式往天空延伸。因為LED燈的發明，讓能散射紅光的LED燈適於作為室內恆溫恆溼農場(Indoor Farm/Aero Farm)的光源，讓農作物生產終於可以擺脫大自然災害的威脅，變成如工業品般可依市場需求來穩定供應。圖6圖7圖8圖9
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| Indoor Vertical Farm(室內直立式農場) |
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| Indoor-Farm(室內農場_紅光) |
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| AeroFarm(空中室內農場) |
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| skyfarm(室內農場之一) |
至於「David Zilberman」所言的「.......如果全世界有更多的地區種植基改作物，糧食價格會更低，能夠降低死於饑荒的人數。」是嗎？現在全球糧食交易的80%全控在四大糧商------法商路易達孚集團(Louis Dreyfus；1851；世界第三大)、美商AMD(Archer Daniels Midland；1902；世界第一）、美商嘉吉(Cargill；1865)及荷商邦吉(Bunge；1818)手上，。2007年糧價被四大糧商l壟斷大漲的情形仍歷歷在目，現在有人告訴我們基改作物是救星？啊種子由誰供應？哦~~~~「Monsanto Co.」與同類型的基改作物公司對吧？所以一隻牛剝二層皮，基改作物種子要錢，然後四大糧商控制糧價要錢，那窮人窮國除了吃樹皮啃草根外還有活路嗎？
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我說話太誇張嗎？唉呀呀～有人忘掉2008年海地人民吃泥餅止饑的事了嗎？忘掉2008年聯合國「世界糧食計畫署」(WFP)籌募不足5億美元緊急紓困基金錢來買糧食救濟鬧饑荒國家人民的事嗎？現在窮人窮國還有自己的非基改作物種子可用，將來呢？不跟基改作物公司買種子行嗎？所以我說他們將來除了吃樹皮啃草根外還有其它活路是誇張的說法嗎？
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| 海地泥餅 |
更誇張的還有咧！2003年「Monsanto Co.」將抗Bt的基改棉花引進中印度種植後惡夢就開始了，從2005年開始，中印度種植棉花地區農民就開始為了購買「Monsanto Co.」的抗Bt的基改棉花種子舉債揹負巨額利息而走上絕路，高峰期每天有3位農民喝農藥或上吊自殺。這個悲劇危機至今仍未解除..........。
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| 印度種基改棉花主要二邦(Maharashtra_Andhra Pradesh) |
看官知道「Monsanto Co.」提供的抗Bt的基改棉花種子多少錢嗎？比一般種子貴4倍起跳，但基改棉花的產量只會比普通棉花至多多一倍，而且就算農藥少用了，但抱歉的很，你得買「Monsanto Co.」為這種抗Bt的基改棉花特調的農藥，市售一般農藥無效，所以再賺你一個錢。
所以說印度棉農很可憐，當抗Bt的基改棉花產量增加後，盤商行情開始下滑，但棉農跟銀行借了錢得還本付息，再加上農藥的錢，再加上下一期種子的錢，他們基本上是債台高築無路可走，當土地被銀行收走拍賣給大地主或企業化經營農產公司後，他們除了作農奴還錢外，就只剩下提早結束生命這個選擇了。
這連環套似的賺錢術完了嗎？沒有！當然沒有！怎麼可能這樣就完了！你吃了基改食品(GMF)就註定終生得跟那些移殖的科學怪物基因戰鬥。如果你運氣好，也許体內被「順便」啟動的垃圾基因只讓你壽命減短，沒給你罪受；如果運氣很背的話，那你就得一生在各種癌症及莫明病痛之間掙扎求生到嚥下最後一口氣為止，這中間唉呀呀～～～他們結合生醫科技(Biotechnology)給你作各種試驗性基因治療法(Gene therapy)，再賺你一個錢。
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| Gene therapy(基因治療法) |
至於解決糧荒之說更無稽，何解呢？因為世界嬰兒潮(Babyboom)過去了，至少對歐美及亞洲某些先進國家是如此，老化人口的下一步就是墳墓。 填補空缺的伊斯蘭世界(Muslim world)或者非洲國家(Dark Continent)，一個被美國打的七零八落，少有消費力；一個說穿了仍是殖民地，人民少有活到老的，出生率高但死亡率更高，要複製過去60年的黃金消費時代很難，所以那來的糧荒？就算有糧荒，他們買的起「Monsanto Co.」這類基改公司的基改作物種子嗎？
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| Muslim world(深緑為suni派，其它為shia) |
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| Dark Continent(黑暗大陸) |
而進入暮年的嬰兒潮(Babyboom)時期的老人，他們會買基改作物來吃嗎？除非他們嫌命長，否則這些一生在各類化學毒品中成長的老妖怪(D及L就是這種人精)才不會吃這種科學怪物，因為那表示他們得到各種疾病包括癌症的機會大增，要他們老來不死不活纏綿病塌無法享受夕陽無限好的時光，想都別想！這種仟年老妖反擊的方式都很直接兇狠且力道強勁，一擊中的要你當場斃命。
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接下來我們要談什麼呢？談基改作物的抗病蟲害及抗病毒基因吧！
基改作物的支持者說，人類選擇性育種，改變植物基因的歷史已有數仟年之久，小麥即是人類改造出來的植物。而過去有60多年的時間，科學家用輻射(radiation)和化學物質(Chemicals)處理植物DNA，造成突變(Mutation)，來培育新品種的小麥、稻米、花生及水梨等，這些方法並未引起科學界或大眾的反對，也未造成任何已知的健康問題(我註：？？？）。
基改作物的支持者說，選擇性育種或誘導突變(Mutation)通常會造成大片基因區塊替換或改變。相對地，基改技術則能讓科學家把來自其他植物或細菌、病毒及動物的單一(或少數)基因精準的引進植物的基因組(genome)中，這樣比較不會產生意外。
美國加州大學洛杉磯分校(University of California, Los Angeles；UCLA)植物分子生物學家「Robert Goldberg」說：「我們知道這些基因在那裏，並能測量附近每個基因的活性，我們可以指出究竟發生了哪些改變，又有哪些東西沒變。」
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| Robert Goldberg |
基改作物的支持者說，數百萬年來，病毒(virus)不斷的把自己的DNA插入作物、人類和其他生物的基因組(genome)中，它們往往也會把之前寄主(Host)物種的DNA順便帶入，這也就是為什麼我們的基因組(genome)含有來自病毒(virus)和非人類遺傳序列的原因。
加州河濱分校(University of California, Riverside)植物分子遺傳學家「Alan McHughen」指出：「當基改批評者說，在自然界裏基因不會跨越物種屏障(the species barrier)，那是無知。」因為豌豆蚜(Acyrthosiphon pisum)帶有真菌的基因(我註：指的應該是藍藻退化形成的葉綠体)。加在麵粉和早餐穀物片(cereals)中的黑小麥(Triticale)則是已有100年歷史的小麥(wheat)及黑麥(rye)雜交種，而小麥本身就是混種雜交作物。「Alan McHughen」說：「大自然和傳統育種專家經常在作這種事。」
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| Alan McHughen |
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| 豌豆蚜(Acyrthosiphon pisum) |
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| Wheat(左)rye(中)triticale(右) |
基改作物的支持者說，吃入基改植物(Genetically modified plant)理論上是可能讓那些新的DNA潛入我們自己的基因組(genome)中，但發生的機會卻微乎其微，因為科學家從未發現有遺傳物質(Genome)能通過腸道並進入人類細胞的例子(我註？？？），而我們經常接觸甚至吃入殖入基改作物中的病毒或細菌基因，例如會製造殺蟲蛋白質的蘇力菌(Bacillus thuringiensis)也經常被列於有機農業採用的天然殺蟲劑(我註：以植物或礦物為原料製作而成)的成份之中。「Robert Goldberg」說：「我們食用這些東西(我註：指天然殺蟲劑)已數仟年了。儘管有上仟萬個針對地球上各種生物的遺傳實驗，人們也吃下了數十億份基改食物(Genetically modified food)都沒有問題，我們仍回到無知的原點。」
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| Bt 基改作物如何殺蟲 |
我可是全文照錄，把基改作物支持者立論全部寫出來了哦，所以接下來該換我講了吧？
第一代基改食物(Genetically modified food)上市快20年了，真的如基改作物支持者說的完美無瑕零缺點嗎？只有一些過敏(Allergy)的小問題嗎？哦！親愛的「CropLife」，也許我該直接說「Monsanto Co.」同類型的基改作物公司比較直接吧？借問一下，人體中最重要的益生菌來自那裡？不就是我們的腸道嗎？(我註：請參看科學人2012年7月號NO. 125第一篇與細菌共生及腸道菌決定一生健康) 。
啊你這些第一代基改作物最大的優點是什麼？不就是抗病蟲害抗除草劑嗎？所以這種基改作物吃到人體中會如何？當然是腸道中益生菌(Probiotics)死光光咯！我就不相信那些益生菌(Probiotics)比病蟲害更厲害能抵抗這些基改作物中殺死病蟲害的殺蟲蛋白質？
如果真的有，相信也有啦，因為大腸桿菌(Escherichia coli)真的演化的很快，為了抵抗這種基改作物的殺蟲蛋白，祂們只好跟著演化，變得愈來愈毒。但問題是人類遺傳基因的演化跟不上，我們人体花了數佰萬年的光陰才跟這些μ級的細菌才演化完成共生關係(Symbiosis)，現在祂們卻在1~2年內改變基因組(genome)來適應蘇力菌(Bacillus thuringiensis)的殺蟲蛋白基因，啊請問你我們偉大的生物科技專家們！一個人從出生到長大最少30年，好了！就算熱帶地區的人成熟的快，16年可以算快了吧？你們認為要多少代人類才能再度跟大腸桿菌(Escherichia coli)及腸道內其它的益生菌(Probiotics)再度恢復平衡共生關係？在這之前，你們保証人類不會滅絕死光光？還是乾脆直接效仿基改作物的方式，也來基改人類一下，反正不死就跟大腸桿菌(Escherichia coli)一樣活下來了不是嗎？只是親愛的偉大的科學家們，到時人類可能都長的跟大眼怪家族(Monsters, Inc)差不多了，可以嗎？
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| Escherichia coli(大腸桿菌) |
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| Monsters, Inc |
不懂嗎？鱗翅目(如蛾與蝶)、雙翅目(如蒼蠅、蚊子)和鞘翅目(如甲蟲)等要演化出來對抗帶有蘇力菌(Bacillus thuringiensis)的植物大約10代就夠了，但一個人從出生到長大要多久的時間？所以很多免疫系統(immune system)仍不健全的兒童就「非死不可」了，讓父母在Facebook(臉書)上PO文留照徒留遺憾了。
我胡扯瞎掰嗎？來來來！「Alan McHughen」說什麼？豌豆蚜(Acyrthosiphon pisum)帶有真菌的基因不是嗎？對也不對！因為這種基因與豌豆蚜(Acyrthosiphon pisum)是共生關係(Symbiosis)，指的是由藍藻(endosymbiotic cyanobacteria)退化而成的葉綠体(chloroplast)進入細胞中與粒線體(mitochondrion)形成內共生關係(endosymbiosis)。美國微生物學家「L. Margulis」深信共生是生物演化的機制，她說：「大自然的本性就厭惡任何生物獨佔世界的現象，所以地球上絕對不會有單獨存在的生物。」
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| chloroplast(葉綠体) |
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| 原核生物(Prokaryota) |
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| L. Margulis |
所以咯，人類腸道中的菌落本來就跟人類是共生關係(Symbiosis)，演化上佰萬年才是今天這個樣子不是嗎？這跟豌豆蚜(Acyrthosiphon pisum)與藍藻(endosymbiotic cyanobacteria)關係不同嗎？後者的共生關係(Symbiosis)是1~2年在人為實驗室中作出來的嗎？所以我想請教支持基改作物的大學者大教授們，你們如何在6天內創世紀(Genesis)？
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| cyanobacteria(藍藻) |
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| endosymbiotic cyanobacteria(藍藻如何共生) |
再談蘇力菌(Bacillus thuringiensis)殺蟲劑，這種製劑常以液體形式噴灑在農作物上，溶液化的毒液被害蟲幼蟲食用後，會於其易受影響的中腸細胞膜上形成孔洞，導致害蟲患敗血病死亡。最新的研究進一步發現，蘇力菌(Bacillus thuringiensis)必須在幼蟲的中腸細菌存在下才能進行殺蟲活動，也就是說沒有細菌存在時，反而沒有殺蟲的功效。啥米意思啦？你不懂哦！就是講蘇力菌(Bacillus thuringiensis)無法直接殺死幼蟲本身，而是殺死這些幼蟲中腸道中的細菌，破壞共生關係(Symbiosis)，讓幼蟲得不到營養供給，或者讓更毒的腸道細菌活下來，借刀殺死這些所謂害蟲的幼蟲。
了解上段話的意思嗎？從1996年開始，台灣就嚴重的流行重症腸病毒(Enterovirus)，特別是六歲以下的兒童。死亡數字甚至一度驚動當年的健保局，因為台灣公衛作的極好，兒童死亡率持續下降，突然攀高的原因為何？因為台灣進口了美國很多餵養牛豬雞飼料用二級基改黃豆及玉米，拿來製成豆類食品及沙拉油，真的給它呷个死死！
現在(2013年)11月爆發的大統、頂新(味全)及福懋、富味鄉混摻棉籽油(cottonseed oil)的食安事件更糟，把這種可以當殺蟲劑、機器潤滑劑及燈油用的油拿來給人吃，再加上它本身就是基改棉花的種籽，呷無死嘛半條命。
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| cottonseed oil(棉籽油) |
如何死的？啊請教一下小孩重症腸病毒症狀為何？上面不是說蘇力菌(Bacillus thuringiensis)會在害蟲幼蟲中腸細胞膜上形成孔洞嗎？所以基改作物的支持者的詭辯詞說----------「吃入基改植物(Genetically modified plant)理論上是可能讓那些新的DNA潛入我們自己的基因組(genome)中，但發生的機會卻微乎其微，因為科學家從未發現有遺傳物質(Genome)能通過腸道並進入人類細胞的例子」-----------你對照上面事實俱在的科學研究報告時如何自圓其說？對啦！那是指害蟲的幼蟲嘛！又不是人？是哦！那人類腸道中的益生菌(Probiotics)比害蟲的幼蟲厲害啦！如果祂們為了對抗蘇力菌(Bacillus thuringiensis)的殺蟲蛋白而演化出更具毒素的菌種時，你們認為對人類腸道特別是免疫系統(immune system)仍不健全的兒童會怎樣？當然就是死給你看，不然你認為會有好結果嗎？
台灣政府老是堅稱是2003年才核准基改黃豆和玉米進口的，但如果照最近美牛瘦肉精中禁用的齊帕特羅(Zilpaterol)都可以給你堂而皇之闖關進來的話，看官們想想當年仍是威權一黨專政的國民黨會如實管制基改作物且誠實告知人民風險性嗎？美國種植的黃豆有90%以上都是基改作物，啊當年我們每年都要派去美國的穀物採購團買到的黃豆及玉米是什麼東東呢？看官們認為台灣政府就算知情，敢告訴人民嗎？敢不買美國的基改黃豆及玉米嗎？
啊美國人都吃不死嗎？那有這等好事！又不是每一個美國人都是統治精英(ruling party)或者是「Monsanto Co.」同類型基改作物公司後面的黑心大股東。所以咯！台灣人死小孩，美國死於大腸癌(colorectal cancer)的人數目就愈來愈多，統計數字明顯突升到無法忽視。因為他們吃的牛豬雞都嘛吃這種基改黃豆或玉米，讓他們的大腸桿菌愈演化愈毒，本來是益生菌(Probiotics)的，最終變成抑生菌，整個腸子爛光光。
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| Colorectal cancer(大腸癌) |
這還不是最可怕的，最可怕的是腸道益生菌(Probiotics)基本上是人類的化學工廠之一，這些益生菌(Probiotics)是數佰萬年與人類共生演化變成我們身體的一部份。如果他們出了問題代表啥意？就是我們本身這座化學工廠生產出來提供身體能量所需的化學物質(激素、酶及賀爾蒙等)會出狀況，特別是會影響大腦神經系統(nervous system)的運作。
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| 人体的神經系統 |
因為人類的腸道有「第二個大腦」之稱，有許多神經元密密麻麻的深入腸道內層，彙集訊息，傳給中樞神經(Central nervous system)，是大腦以外最複雜的神經系統，而且透過腦腸軸線「gut-brain axis」與大腦相互聯繫，彼此影響，所以近年醫學領域熱門科目如腸燥症、憂鬱症、焦慮症、自閉症及慢性疲勞等身心疾病等都與腦腸軸線「gut-brain axis」有關。
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| gut-brain axis(微生物作用 |
所以一旦這裏出問題，就會影響我們的大腦運作，一堆瘋子就出現了。什麼瘋子？連續殺人犯、黑心貨生廠商等，包括D這個老頭子常講的與別人無法溝通聽不懂人類語言的馬總統在內。所以說我們的世界愈來愈瘋狂有錯嗎？
還有大家知道我們第一、二代基改作物用啥作為基因改造的載体(Loader)嗎？一種會讓140多種雙子葉( Eudicot)植物(我註：是指其種子有兩個子葉之開花植物的總稱)產生冠瘤(crown gall disease)，而存在於土壤中的桿狀革蘭氏陰性菌(Gram-negative；我註：泛指革蘭氏染色反應呈紅色的細菌)叫農桿菌(Agrobacterium tumefaciens)的原核生物(Prokaryota；我註：是由一些無真正細胞核的細胞組成的單細胞或多細胞低等生物)。
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| 雙子葉(左)與單子葉(右) |
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| Eudicot(雙子葉植物) |
看有嘸？一定沒有啦！因為如果你不跨科門( a heterogeneous field)就無法理解我說的是蝦米東東啦？但要說到看官們完全懂，真的會地老天荒，所以我就用簡單的描述來說，把枝節的理論全刪去，這樣看你們能吸收多少就算多少好了，反正因果關係(cause and effect)能搞清楚就行了。
農桿菌(Agrobacterium tumefaciens)造成雙子葉( Eudicot)植物產生的冠瘤(crown gall disease)原因是牠能從一個質体或者生殖粒(plasmid)中，將一段名為「T-DNA」的DNA插入上述雙子葉( Eudicot)植物細胞中，並以半隨機選擇位置的方式進入植物基因組中結合成新的基因組(genome)，這樣就可以使感染的植物在莖部或根莖部交接處產生腫瘤(Tumor)。
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| crown gall disease(冠瘤) |
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| Agrobacterium tumefaciens(農桿菌) |
啥米意思是嗎？1974年，美國洛克菲勒大學「Armin C. Braun」博士證實被感染的植物腫瘤組織即使已無農桿菌(Agrobacterium tumefaciens)存在了，仍可繼續增生繁殖，顯示這些受感染的植物細胞已被農桿菌(Agrobacterium tumefaciens)分泌出來的某種物質永遠改變了。
接下來由比利時的「Marc Van Montagu」和「Jeff Schell」博士合組的團隊，在農桿菌(Agrobacterium tumefaciens)中分離出與腫瘤產生能力有關的大型質體(plasmid)，將它命名為「腫瘤誘導質體」(a tumour-inducing plasmid)。
1977年，美國華盛頓大學的「Eugene W. Nester」和「Mary-Dell Chilton」博士等人進一步發現，在植物腫瘤細胞中出現一段原本存在於農桿菌(Agrobacterium tumefaciens)「腫瘤誘導質體」上的DNA，使得受感染的植物細胞產生劇烈變化，可以自行增生繁殖腫瘤(Tumor)了，因此就把這段DNA稱為「轉移DNA」(T-DNA=Transfer DNA)。這個研究結果顯示農桿菌(Agrobacterium tumefaciens)可以跨越原核生物(Prokaryota)與真核生物(Eukaryote；我註：是其細胞具有細胞核的單細胞生物和多細胞生物的總稱)的物種鴻溝，把遺傳物質從原核生物轉移至真核生物，進而改變真核生物(Eukaryote)的生長與發育。
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| eukaryote（真核生物） |
此後，各研究團隊競相開發腫瘤誘導質體(a tumour-inducing plasmid)，希望能夠把不同的DNA片段送入植物細胞中。1983年，「Patricia C. Zambryski」博士等人首次建構了農桿菌的載體系統(loading system)，成功的把一段外來的抗生素生合成基因送入植物細胞中表現，同時避免受感染的植物產生腫瘤。這套農農桿菌的載體系統(loading system)現今已成為用於產生不同的轉殖植物或基因改良作物載體系統的基礎。目前約有10種農桿菌(Agrobacterium tumefaciens)被改造出來，可搭配數十種不同的載體系統(loading system)，已成功地獲得超過100種以上的轉殖植物被改造出來。
了解了嗎？沒有！沒有關係！看官只要把上面的說明再看幾遍搞清楚農桿菌(Agrobacterium tumefaciens)如何讓受感染的植物細胞產生永遠的質變，然後自行增生繁殖腫瘤(Tumor)就好了。
來！人類基因組(Human genome)數量大約2萬個，而其中能夠製造蛋白質編碼序列(Protein-coding sequences)的外顯子(Exon)，只佔總長度的1.5%，剩下是功能未知的廣大區域，科學家估計這些區域在人類基因組(Human genome)中約佔97%，其中許多是屬於重複序列(repeated sequence)、轉位子(transposon)與偽基因(pseudogene)。又是啥米意思啦？現在這97%的基因組(genome)通稱垃圾基因(Junk DNA)，這一術語是已故遺傳學家「SusumuOhno」於1972年發明的，用來表示基因組中95%~98%不編譯任何蛋白質或酶(Enzyme；我註：指具有生物催化功能的高分子物質)的DNA。
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| 人類基因圖譜 |
但隨著時間的推移，科學家們對垃圾基因(Junk DNA)的認識逐漸深入，慢慢地發現其實很多非編碼DNA(Noncoding DNA)有其獨特的作用，它們在基因剪切等方面起重要的作用。近年來的研究證據顯示，垃圾基因(Junk DNA)可被編碼DNA製造出來的蛋白質利用，有些非編碼DNA(Noncoding DNA)不含蛋白質製造指令，但卻是可以控制基因何時何地表現的基因開關(on / off factor)。
加州洛杉磯分校(UCLA)研究視覺細胞的生物學家「David williams」說：「基改這項科技的推動牽涉到許多科學上未知的危害。30年前，我們並不清楚當你把任何基因丟到一個不同基因組(genome)時，基因組會對它有什麼反應(我註：基改作物1996年就上市，但人類基因圖譜到2000年才完成)，但現在這個領域中的每個人都知道基因組(genome)不是一個靜止不動的環境，有許多途徑會讓植入的基因轉變，可能發生在數代之後.............在植入基因後，隨後世代的基因組(genome)仍會不斷的改變，出現與原本預期和測試不同的安排..............此外還有插入突變(insertional mutagenesis)現象，及插入的基因會抑制鄰近基因的活性」等問題。(我註：例如印度的基改棉花就有這種問題，數代後產量不如前；而且這種Bt基改棉花抗蟲，但也帶來另一種疾病，使得印度棉農種的基改棉花都變紫變紅，然後凋謝)。
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| David williams |
美國沙克生物研究院(Salk Institute for Biological Studies)細胞神經生物學實驗室專攻阿茲海默症(Alzheimer's disease；AD)的「David Schubert」認為：「一個研究詳盡的基因仍可能有多種方式植入目標植物的基因組............它可以呈正向、反向、位於不同區域或有多個複本，這些全都會作不同的事」。
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| David Schubert |
了解「David williams」與「David Schubert」想表達的意見嗎？不懂沒有關係，解釋給看官們懂。記得我們上面提到農桿菌(Agrobacterium tumefaciens)嗎？現在我們再重提大腸桿菌(Escherichia coli)，這種主要寄生於人和動物大腸腸道內最著名的一種細菌，約佔整体腸道菌中的1%。 啊倒底有什麼關係啦？有！看官知不知道大腸桿菌也是革蘭氏陰氏菌和農桿菌一樣呢？連想起來了嗎？如果農桿菌的腫瘤誘導質體(a tumour-inducing plasmid)能把夠把不同的DNA片段送入植物細胞中，請問這種基改食品(GMF)被人吃入到大腸腸道中碰上大腸桿菌後會怎麼樣？
我不知道！請問基改生物科學家知道嗎？ 但如果農桿菌的腫瘤誘導質體(a tumour-inducing plasmid)能跨物種(Species barrier)，那想必碰上自己的同類就益發簡單多了不是嗎？
啊生物科技學家都說了載體系統(loading system)傳遞的DNA有經過嚴選，不會再造成植物自行增生繁殖腫瘤(Tumor)了。對極了！但這些基改生技科學家並未向告訴我們，這種基改食品(GMF)會不會把這種腫瘤增生的能力傳遞給大腸桿菌後組成新的基因組(genome)再傳染給人類，讓你的大腸息肉增生變成腫瘤，最後致癌(colorectal cancer；大腸癌)？
但法國「University of Caen Lower Normandy」大學分子生物學教授「Gilles-Éric Séralini」最近(2013年)作了一個實驗，發現餵食一種常見基改玉米的大鼠(這些大鼠的品種常用於藥物研究)罹患癌症的比率高的驚人。「David Schubert」本人進行過藥物安全試驗，認為「Gilles-Éric Séralini」的實驗符合這些優質動物毒物研究的標準，一般使用的動物數量也不比「Gilles-Éric Séralini」多，而結果是如此明顯如圖所示，所以他認為基改支持者指責批評「Gilles-Éric Séralini」是有立場的反基改作物陣營者及不可信的研究人員不盡公允。
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| Gilles-Éri |
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| Gilles-Éric Séralini的基改玉米實驗 |
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| 基改玉米成腫瘤狀 |
另外一個我要談的例子是南美五個國家的總統都罹癌的事實---------委內瑞拉總統「Hugo Chávez Frías；1954~2013；2010年得大腸癌)、巴西總統「Dilma Rousseff」(1947~ ；2009年宣佈罹患第一期腋窩淋巴結淋巴瘤癌)、巴西前總統魯拉(Luiz Inacio Lula da Silva；1945~ ；2011年得咽喉癌)、巴拉圭總統「Fernando Lugo」(1951~ ；2010年得淋巴癌)及阿根廷總統「Cristina Fernández de Kirchner」(1953~ ；2011年罹甲狀腺癌)。 啊看官一定說確實怪啦！但只能說巧合，總不能真的認為如委內瑞拉總統「Hugo Chávez Frías」所言是美國的陰謀吧？
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| 咽喉癌 |
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| 甲狀腺癌( thyroid cancer) |
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「Hugo Chávez Frías」說對了結果但說錯了因，他們都受害於美國的陰謀，但不是國家政府下的毒，是「CropLife」及「Monsanto Co.」同類型基改作物公司害的，雖然非故意毒害，但結果就跟故意無二。如何說呢？
大家看看上下面那張世界基改作物圖，巴西(71%)及阿根廷(99%)都是基改黃豆種植大國；另外阿根廷也種植基改玉米(85%)、基改棉花(95%)及基改油菜籽(95%)，整個南北美洲加起來所種植的基改作物佔全球產量90%，而其中「Monsanto Co.」(27%)及拜耳公司(Bayer AG)(23%)這二家以生產農業或醫藥化工品為主的公司所賣出的基改種子就佔了50%以上。他們的基改作物種子中抗除草劑的佔60%、抗蟲的佔18%、除草劑與蟲都有抗的佔22%。
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| World_map_GMO_production_2005 |
倒底抗除草劑及抗蟲的基改作物有何不對呢？那有啥不對？那乙種植物不會演化出抗蟲及抗雜草侵入領地的情形呢？可是基改作物不是演化出來對抗環境生態的，而是人為改造來對付某種你不喜歡的植物或蟲類的作物，所以簡單的說就是會「過頭」及「專一」，也就是這種基改作物的基因中有強的很強抗原及抗体來對付除草劑及害蟲。 啊那又怎麼樣呢？對來說不會怎麼樣，但對看官你與我就不太妙了！ 想一下，這種擁有強大抗原及抗体的基改作物吃到肚子裏，我們人類可沒有跟著調整基因配合基改作物哦，所以看官你們認為會如何呢？
農作物一剛開始也是野生植物的一種，它們也不喜歡人類採集食用，所以當然都有防禦機制的存在。就拿玉米來說，雖然被美洲印地安原住民特意選種栽植到可以食用，但玉米中「色氨酸」(Tryptophan；我註：是大腦製造血清素的原料，血清素是一種可以減緩神經活動、讓人放鬆、引發睡意的神經傳導物質)及「菸鹼酸」(Niacin=維他命B3；我註：菸鹼酸在人體多項代謝的過程中擔任輔脢的任務，其中最重要的是參與醣與脂質的代謝。色氨酸60mg可以轉換為菸鹼酸1mg)含量都偏低，如果不經過處理(中美洲印地安人用石灰處理)，會讓以玉米為主食的人產生「糙皮病」(pellagra)。所以你基改公司改變了農作物的基因時，有想到我們人類的身体能配合嗎？如果不能時，那輔助食品是什麼？例如上述的玉米「糙皮病」(pellagra)從17世紀開始困擾歐洲及美國人數佰年到1937年才找到真正的治療之法，所以基改作物如果引起人類某種症狀或疾病時，看官認為這次需要多久時間才能找到真正的病因及病源？然後又要再花多少時間及金錢才能找到解方呢？
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| pellagra(糙皮病) |
啊又怎麼樣啦？啊看官是沒有把前面我談的蘇力菌(Bacillus thuringiensis)看入心ㄇㄟ？也沒有好好的看前面那張「Bt 基改作物如何殺蟲」的圖咯？當然也沒有好好的看農桿菌的腫瘤誘導質體(a tumour-inducing plasmid)那一段不是嗎？就算懶好了，請把滑鼠往上拉一下看「Gilles-Éric Séralini」教授實驗那一段可以嗎？看看那些長了腫瘤的老鼠的狀態，你們閉上眼睛想一下，如果長在你身上會如何？淋巴結、甲狀腺、咽喉及大腸那乙個地方不是淋巴系統到達或者腺体集結之處？每一個地方給你長一個腫瘤出來，看官認為如何呢？
你們知道上述五位總統中有四位罹患的是「腺癌」( Adenocarcinoma)，一種良性腺瘤(adenoma)的惡性表現，而且它們全部屬於分泌系統(Secretion system；我註：從細胞或者腺体釋放或滲出化學物質的過程)，這種分泌系統目前已知可以分為七種，其中第1~6型是革蘭氏陰性菌(Gram negative)會使用到的；而第7型則只有革蘭氏陽性菌(Gram Positive)會使用到。看到沒？又是革蘭氏陰性菌啦！用農桿菌(Agrobacterium tumefaciens)作為基改作物載体系統主要來源的的基改生技科學家會不會大吃一驚呢？你們真的了解人体這座超級生化工廠如何運作的嗎？
而淋巴系統(lymphatic system)主要負責對抗疾病與感染，在人體的免疫系統(immune system)上扮演舉足輕重的角色。淋巴系統的淋巴管像樹枝網絡般遍佈於全身，傍生於血管週圍並深入器官，其內包含著能對抗感染的淋巴球(lymphocyte)。沿著淋巴管網絡隆起的器官就稱為淋巴結(Lymph node)，而這些淋巴結叢集常出現於腋下、腹股溝、頸部、胸部及腹部，包括脾臟、胸腺、扁桃腺、骨髓、胃、小腸和皮膚等也有淋巴組織存在。
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| lymphocyte(淋巴球或者叫淋巴細胞) |
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| l淋巴結(Lymph node) |
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| 淋巴結(Lymph node) |
是啦！又怎樣了？ 就講到重點了。看官知道淋巴系統(lymphatic system)主要的功能是啥米嗎？不了？沒有關係，說給你們當夜市的常識聽聽就好，不用認真記。
淋巴結(Lymph node)的主要功能是過濾並吞噬外來入侵的細菌或病毒，同時製造淋巴球(lymphocyte；亦稱淋巴細胞)，這種細胞屬於白血球(leukocyte)的一種，它負責的就是身體的免疫功能，又可分為B細胞及T細胞。當人體受到一些內在或外在的致病因素刺激時，B細胞會製造免疫球蛋白(Ig)來對抗及消滅這些病原；而T細胞則會分泌一些細胞激素(Cytokine；我註：是一組蛋白質及多肽在人体中作為細胞間溝通信息用)，促使另一類的細胞如單核球等來消滅入侵的致病因素。當淋巴系統(lymphatic system)的細胞發生病變或分化成不可控制的突變細胞時，即可能轉變為淋巴瘤(Lymphoma)，由於淋巴系統(lymphatic system)存在於身體的各個部位，所以淋巴癌就可能會發生於身體的各部位。
這樣大家理解了嗎？不了？好！大家知不知道中南美洲人民的主食是什麼？他們養的牲畜吃什麼？巴西的生質燃料(Biofuel)主要使用的原料是什麼？看官想想你吃的、用的及每天會呼吸到的空氣中都是基改作物產生的食品及酒精燃料時，你的對抗外來莫明病原的免疫系統(immune system)及你製造身体所需化學物質(chemical substances)的分泌系統(Secretion system)不會出事的嗎？別忘了基改作物中都是抗原及抗体，這些東西吃到你肚子中，透過腸胃道大腸桿菌等穿過細胞膜傳遞這些人体過去從未碰過的奇怪東西，人類的免疫系統不啟動抵抗才怪咧？而我們又如何得知跟我們共生(Symbiosis)的益生菌(Probiotics)們又傳遞了什麼奇怪的化學物質(chemical substances)到我們的分泌系統(Secretion system)中呢？而這二個系統啟動後對人体交叉產生的影響如何是「CropLife」及「Monsanto Co.」同類型基改作物公司真的完全了解及控制的了的嗎？你們真的自認為是上帝了嗎？
如果仍是不了？那回頭再從農桿菌(Agrobacterium tumefaciens) 、腫瘤誘導質體(a tumour-inducing plasmid)、人類基因組(Human genome)及垃圾基因(Junk DNA)等一路再看一遍下來，也許你就抓到問題的核心了。
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至於第二代第三代的基改作物就更難理解了，黃金米(The Golden Rice)是以台北309號(Taipei 309)稻米母種中轉殖入三個外來基因(一個來自細菌，二個來自黃水仙花)合作而成，在稻米內胚層共同製造出β-胡蘿蔔素 (beta-carotene)。而這個β- 胡蘿蔔素在人體內能轉化成維生素A防止夜盲症(Nyctalopia=Night Blindness；我註：這種病的最主要特徵就是有周邊視網膜的退化造成夜間視力明顯減退)，但據評估一個兒童一天需吃下近7公斤的黃金米(我註：約等於27碗黃金米飯)才能得到每日最低需要量的維生素A。 啊誰有本事一天吃下27碗飯？還有一般家庭怎供應的起一個兒童一天7公斤的黃金米錢呢？就算供應的起，產量夠嗎？如果不夠，就要回到原軌道上來，貴森森的，仍是有錢人的盤中飧不是嗎？而且台灣也根本不在缺乏維生素A的國家名單中，要這種基改稻米作何用呢？
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| 黃金米 |
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| 維他命A缺乏的國家分 |
β-胡蘿蔔素 (beta-carotene)除了胡蘿蔔外，普遍存在於柿子、金針花、地瓜葉、地瓜、南瓜及木瓜等蔬果中，都不算貴及難下嚥的食物，有必要叫小孩每天拼死命活吞27碗近7公斤黃金米(The Golden Rice)嗎？
P.S. 越南米混充台灣米流竄全台事件中有一段小插曲不為一般民眾所注意，但D昨天把新聞資料E-mail 過來要我看一下。裏面的內容大概是這樣，食品工業發展研究所(我註：位於新竹，創辦人為謝成源先生)把山水佳長米比對資料庫內46種(一說56種)國內常見稻米品種，結果為未知品種，即非國內生產米種。 我了解D這個老頭子沒有說出來疑慮，他要問的是這可能是基改米(GMO rice)嗎？看官大概不知道台灣是稻米的育種大國吧？連黃金米(The Golden Rice)選用的基米母種都是台北309號(Taipei 309)，所以有台灣比對不出基因的米種嗎？所以山水佳長米是什麼米？真的是越南出產的米，還是透過越南銷售到台灣來的黑心基改米呢？也許國民黨馬政府該給一個事實真相答案吧？
2006年基改稻米中LLRICE601基因造成人体嚴重過敏反應的事件才剛平息，台灣卻在此時爆發不知明品種越南米混充台灣米銷售全台事件不奇怪嗎？泉順食品公司(我註：泉順碾米工廠位於苗栗後龍鎮)倒底從何時(我註：劉政鴻於2006年上就任苗栗縣長)起進口這種不知名品種稻米到台灣來賣的呢？誰在包庇？為了什麼？也許接下來發生的大統棉籽油事件所產生的後續效應，也可以給大家某個程度的解惑。也就是說，台灣人可能在國民黨政府有意縱容下，變成了基改食品或者化學配方食品的實驗室白老鼠了。誰拿我們當白老鼠用呢？
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| 實驗室白老鼠 |
再談藥用基改植物或者作物，更是奇怪的很。大家看過李時珍的「本草綱目」吧？本來大自然界就有很多藥用植物存在，只要發掘出來利用就好了，幹麻合成一株科學怪物來用呢？這樣的科學怪物會比經過上仟萬年演化出來的植物更好用嗎？更適合人體嗎？你信？我才不信也不買單！理由很簡單，我們這個地球本身就是一個生態環境，裡面的物種少說也有上億種，要彼此容身錯過都存活的下去得經過多少歲月的演化？人類或者直接指「CropLife」及「Monsanto Co.」同類型基改作物公司這樣的基改公司想作造物主(Creator)，在數年或者數十年內改造地球的生態環境可能嗎？
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| 本草綱目 |
上帝說祂六天創世紀，但問題是上帝的「天」是如何計算？也是一天24個地球小時嗎？人類很奇怪，總在最簡單的地方疏忽了，從來沒有人問過上帝的「天」如何計算的不是嗎？我為什麼會問？因為D給我的佛典中談過各種奇怪的時間計算方式，例如「剎 那」、「瞬」、「彈指」、「羅預」及「須臾」等，那表示什麼？就是每一個宗教談的「天」可能計算方法都不同，只是我們這種凡夫俗子想當然爾認為是一天就是24個地球小時不會質疑對吧？
一 天24小時誰說的？一星期7天誰定的？一個月30天或者31天什麼時候成為天下共識的？中國人用12時辰法計天用了上仟年，用農曆計年也用了上仟年，中國人有旬(10天)的計時法，但好像過去從未用過7天為週期的計時法。所以再問乙次，上帝的「天」倒底是如何計算的呢？
我們知道地球有46億地球歲了；我們也知道大霹靂到現在約137億年(我註：也許還要上調一些到140億年)，所以上帝的「天」如何計算是非常重要的問題，因為那牽涉到上億種地球生物的演化及和平共存。如果「CropLife」及「Monsanto Co.」同類型基改作物公司同類基改公司答不出來上帝創世紀的6「天」如何計算的話，你想當上帝是否太冒險一些了呢？
「CropLife」及「Monsanto Co.」同類型基改作物公司生產的基改作物跟現下中港台三地合資聯產的黑心貨有何不同？都是高科技合成出來的怪胎。如果說黑心食品會吃死人，會吃出病來，啊基改作物不會？你信就是天下第一等的大白痴。
我個人沒有反對基改作物作為口服疫苗用如前面所提到的「香蕉疫苗」 。但請看官及所有基生生技科學家注意一下，這種口服疫苗即使給牲畜使用，仍得小心奕奕「每隔二週」給50公克量服用。但基改支持者說，人可以天天吃無限量的吃這種一樣會引發抗原抗体的基改作物麥死？
有一件事，看官一定要知道，全世界主要糧食作物之一的小麥沒有基改，為何？因為那是歐美國家的主食，也是「CropLife」及「Monsanto Co.」同類型基改作物公司幕後黑心大股東的主食，所以沒有基改小麥出現，多諷刺的對比啊！當然也是基改作物出現大量生產後，才有有機產品的問世，真的很奇怪不是嗎？
同樣的奇怪問題也要再問一個，為什麼美國不同意標示食品由基改作物製成呢？沒有問題好的科技改良作物為何不能堂而皇之標示呢？「CropLife」及「Monsanto Co.」同類型基改作物公司給個可以說服大家相信基改作物絕對安全無虞的答案吧？
也許「CropLife」及「Monsanto Co.」同類型基改作物公司該比照「Human brain project」(HBP)組成跨科門的團隊來處理這個問題比較好，只有跨科門全方位研究才能杜悠悠眾口啦！
最後我要提的是，關於中研院利用細菌轉殖製作疫苗啟動人体免疫系統抗癌或者治療疾病這件事是贊成的，但這個範籌比較接近藥廠的藥物開發程序，嚴謹非常多，不可與基改作物併同討論。
這次就寫到此為止了，要跟這些大教授大專家吵架沒有那麼簡單啦！大家要辯得靠道理不是靠歪理。大教授們欺負我們這些小老百姓不懂高深生醫科技，但忘記了，人各有所長，也許太高深的學問不了，但你們說的歪理確很容易被戳破。老頭子都說了嘛，我這個人別的長處沒有，就是跨科門的東西學了不少，所以要辯自有門道。我倒想看看，最終你們這些大教授大學者大公司如何自圓其說？
你們對於過敏及氣喘原因拗不下去了，終於承認與基改食品有關了。同樣的，蜜蜂神密消失事件也跟蘇力菌(Bacillus thuringiensis)扯上關係的，我就不相信你們真能當上帝而完全取代大自然演化的力量？
「CropLife」與Monsanto Co.」同類型基改作物公司最好清楚的了解到一件事，就是這世界上仍有不能被收買的人及信念，所以我們慢慢的吵下去..................
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